レシピ大百科

アスパラバーグ

アスパラバーグ(合いびき肉+ベーコンを使ったレシピ)

形が楽しい！食べておいしい！！子供たち大喜び

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
合いびき肉
180g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分（50g）
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
卵
1/2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
グリーンアスパラガス
4本
小麦粉
適量
ベーコン
4枚
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1/2
「アジシオ」
小さじ1/2
カレー粉
少々
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つくり方

  1. 1

    フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
    小さめのボウルにパン粉、牛乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、８等分する。

  3. 3

    ベーコンは半分に切る。アスパラは半分に切ってサッとゆで、水気を拭いて
    小麦粉をまぶす。

  4. 4

    （３）のアスパラに（２）をつけ、（３）のベーコンを巻いて楊枝で留める。

  5. 5

    フライパンに油の半量を熱し、（４）を入れ、転がしながら表面の焼き色をつけ、
    フタをして弱火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    器に盛り、合わせたＢを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー457 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質25.6 g
  • ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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