アスパラバーグ
（2人分）
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（１）フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
小さめのボウルにパン粉、牛乳を混ぜ合わせる。 -
（２）ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、８等分する。
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（３）ベーコンは半分に切る。アスパラは半分に切ってサッとゆで、水気を拭いて
小麦粉をまぶす。 -
（４）（３）のアスパラに（２）をつけ、（３）のベーコンを巻いて楊枝で留める。
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（５）フライパンに油の半量を熱し、（４）を入れ、転がしながら表面の焼き色をつけ、
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 -
（６）器に盛り、合わせたＢを添える。
合いびき肉
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「アジシオ」
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