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チンゲン菜と厚揚げのピリ辛煮

チンゲン菜と厚揚げのピリ辛煮(チンゲン菜+厚揚げを使ったレシピ)

チンゲン菜や厚揚げを使った人気の副菜レシピです。

15分

チンゲン菜や厚揚げを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は３ｃｍ長さに切り、根元はタテ半分に切ってから、タテに５ｍｍ幅に切る。
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、手でひと口大にちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のチンゲン菜・厚揚げを炒める。Ａを加え、煮立ったら
    Ｂで味を調え、サッと煮てＣの水溶き片栗粉でとろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー102 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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