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玉ねぎが主役の逆ハンバーグ

玉ねぎが主役の逆ハンバーグ(玉ねぎ(大)+合いびき肉を使ったレシピ)
40 分

よしもとの野菜芸人“土肥ポン太”氏考案!1日に必要な野菜の2/3量が摂れます。

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、外側の4枚を残して中身をくり抜いてカップ状にし、断面に「香味ペースト」を塗る。くり抜いた中身はみじん切りにする。オーブンは200℃に予熱する。
  2. 2

    ボウルに合いびき肉、A、(1)の玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ、4等分にして丸める。
  3. 3

    耐熱皿に(1)の玉ねぎカップをのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で、4~5分加熱する。
  4. 4

    (3)の玉ねぎに(2)をひとつずつ詰め、200℃のオーブンで20分焼く。
  5. 5

    器にケチャップを敷き、(4)をのせ、しそを飾る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー405 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質28.3 g
  • ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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