まぐろのゴマまぶし 小松菜ソテー
調理時間10分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 270 kcal
- ・たんぱく質 26 g
- ・塩分 2.3 g
- ・野菜摂取量 128 g
（2人分）
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1
まぐろは厚みを半分に切ってＡに３０分ほど漬ける（時間外）。キッチンペーパーで
軽く水気を拭き取り、表面にごまをまんべんなくたっぷりとつける。
小松菜は葉と茎に分け、４ｃｍ長さに切る。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のまぐろを入れ、
表面を３０秒ずつ焼いて取り出し、食べやすく切る。 -
3
同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の小松菜を茎、葉の順に入れて炒め、
「アジシオ」をふる。 -
4
器に（２）のまぐろ、（３）の小松菜を盛る。
レシピ提供：味の素㈱
まぐろの赤身
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「ほんだし」
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