レシピ大百科

鮭とかぶの塩炒め

鮭とかぶの塩炒め(さけ+かぶを使ったレシピ)

シンプルな味つけで素材のうま味を味わって

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
さけ
4切れ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
かぶ
4個
かぶの葉
1個分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
にんにくの薄切り
1片分
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素」70g瓶
3ふり
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    さけは、ひと切れを３～４等分に切ってＡで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    かぶは茎を２ｃｍほど残して皮をむき、ひと口大のくし形切りにする。
    かぶの葉は３～４ｃｍ長さのザク切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、
    にんにくがきつね色になったらいったん取り出す。

  4. 4

    （３）のフライパンに（１）のさけ、（２）のかぶを並べて入れ、
    両面をこんがりと色づくまで焼く。

  5. 5

    酒をふって水気をとばすように炒め合わせ、塩・こしょう・「味の素」で
    味を調える。

  6. 6

    器に盛り、（３）のにんにくを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質23.9 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

さけを使ったレシピ

他のさけ人気レシピを見る（391件）

かぶを使ったレシピ

他のかぶ人気レシピを見る（190件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「味の素」 「味の素」

他の「味の素」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
もちもち食感が今年のフードトレンド！
トレンドに合わせて、さらにもちもち食感にリニューアルした「スープDELI®」のパスタは、食べごたえがあって、これだけで軽い食事に。ランチやディナー、ちょっと小腹が空いた深夜や時間のない朝にもおすすめです。
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

「味の素」

「味の素」

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめの組み合わせ
鮭とかぶの塩炒め 鮭とかぶの塩炒め

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他