そぼろと卵のちらし寿司
（4人分）
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1
炊きたてご飯にＡを加えて切るように混ぜ、酢飯を作る。 -
2
鍋に「こんぶだし」、Ｂを入れザッと混ぜて火にかける。かき混ぜながらポロポロになるまで煮てそぼろを作る。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、Ｃを加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、箸で混ぜながらいり卵を作る。 -
4
絹さやはスジを取り、ゆでて矢羽に切る。にんじんは５ｍｍ幅に切り、花形に抜いてゆでる。 -
5
（１）の酢飯に（２）のそぼろを混ぜて器に盛り、（３）のいり卵を散らし、（４）の絹さや・にんじんを飾る。
レシピ提供：味の素㈱
炊きたてご飯
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「ほんだし こんぶだし」
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