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やわらか鶏むねうま塩鍋

やわらか鶏むねうま塩鍋(鶏むね肉+もやしを使ったレシピ)

やわらか鶏むね肉と「鍋キューブ®」のだしが◎具材にうま味がにしみ込んだうま塩鍋が完成です！

30分

やわらか鶏むね肉と「鍋キューブ®」のだしが◎具材にうま味がにしみ込んだうま塩鍋が完成です！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」
  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。ひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

  2. 2

    キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。にんじん、油揚げは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）のキャベツ・ねぎ・にんじん・油揚げ・しめじ、もやし、（３）の鶏肉を加えて煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー272 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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