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ふわふわ鶏だんご鍋

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調理時間 30分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 246 kcal
  • ・たんぱく質 21.3 g
  • ・塩分 3.8 g
  • ・野菜摂取量 158 g

材料 （4人分）

鶏ひき肉
400g
しょうがのみじん切り
10g
「お肉やわらかの素」
小さじ4（10g）
白菜
1/4株
水菜
1/4束
長ねぎ
1本
にんじん
1/3本
しめじ
1パック
Ａ水
720ml
Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個

つくり方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、しょうが、「お肉やわらかの素」を入れてよく練り混ぜ、好みの大きさに丸めて５分以上おく。

  2. 2

    白菜はひと口大に切り、水菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。しめじは小房に分ける。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏だんご、（２）の白菜・水菜・ねぎ・にんじん・しめじを順に加えて煮る。
レシピ提供：味の素㈱
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