レシピ大百科

棒棒鶏冷やし中華

棒棒鶏冷やし中華(中華めん+鶏むね肉（皮なし）を使ったレシピ)

中華めんや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    鶏肉はフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。トマトは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱し、そのまま１０分ほどおいて冷まし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    めんはたっぷりの熱湯でゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    器に（３）のめんを盛り、（１）のトマト・きゅうり、（２）の鶏肉の順にのせ、「Cook Do」を袋の上からよくもみ、１／２袋ずつかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー565 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質42.9 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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