青森おでん
白こんにゃくや大根を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
こんにゃくは３等分してさらに厚さを半分に切る。大根は適当な厚さに切り、皮をむく。いかは食べやすい大きさの長方形に切る。 -
2
（１）のこんにゃく、いか、さつま揚げ、ちくわに竹串を縫うように刺す。こんにゃく、（１）の大根は下ゆでする。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のこんにゃく・大根、ゆで卵を加えてコトコト煮る。 -
4
小鍋にＢを入れて混ぜながら火にかけ、煮立ったら、火を止め、みそだれを作る。 -
5
（３）の大根・こんにゃく・ゆで卵にうす味がついたら、（２）のいか・さつま揚げ・ちくわを加えていかに火が通るまで煮る。 -
6
器に盛り、（４）のみそだれを添える。
使用されている商品を使ったレシピ
「瀬戸のほんじお」
おすすめコンテンツ
味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
