OPEN MENU

MENU

人気キーワード

あじの押しずし

あじの押しずし(あじ三枚おろし+米を使ったレシピ)

「ほんだし　こんぶだし」を使えばプロの味を気軽にご家庭で再現できます。

30分

(時間外を除く)

「ほんだし　こんぶだし」を使えばプロの味を気軽にご家庭で再現できます。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    あじは小骨を除いて全体に塩をふり、２時間（時間外）おいてから洗い、
    皮をむき、水気をよく拭き取る。

  2. 2

    ボウルに「こんぶだし」小さじ１、Ａを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。

  3. 3

    バットに（１）のあじを入れ、（２）の漬け汁をかぶるくらい入れて漬け、
    ２時間～ひと晩おく（時間外）。

  4. 4

    米をとぎ、炊飯器に水、「こんぶだし」小さじ１／２を入れて炊く（時間外）。

  5. 5

    ボウルにＢを合わせ、炊き上がった（４）のご飯に混ぜ合わせて冷まし、
    すし飯を作る。

  6. 6

    巻きすにラップを敷き、（３）のあじの半量を並べ、その上にしその半量、
    （５）のすし飯の半量を順にのせ、ひと巻きしてしっかり押さえる。同様にあと１本作る。

  7. 7

    （６）の押しずしを食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうがの甘酢漬けを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー453 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質23.9 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「あじ三枚おろし×米」のレシピ「あじ三枚おろし×青じそ」のレシピ「米×青じそ」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「瀬戸のほんじお」

「ほんだし こんぶだし」

「味の素®」