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角煮とソーセージの菜愛蒸し

角煮とソーセージの菜愛蒸し(粗びきウインナーソーセージ+白菜を使ったレシピ)

ソーセージや白菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

ソーセージや白菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    白菜は３ｃｍ幅のザク切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。にんじんはタテ半分にしてから３ｍｍ幅の斜め切りにし、じゃがいも、れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取って、塩少々 （分量外） をまぶす。

  3. 3

    ホットプレートに（１）の白菜を敷き詰める。（１）の野菜、豚角煮、ソーセージ、（２）のえびを並べる。

  4. 4

    好みのだし（「ほんだし」か「コンソメ」か「丸鶏がらスープ」）を湯で溶き、全体に回しかける。フタをして２５０℃で１２分蒸す。

  5. ＊

    使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。火の通り具合をみて、足りない場合は延長してください。
  6. ＜食べるときにおすすめの組み合わせ＞
    　「ほんだし」：ポン酢しょうゆ・七味唐がらし・粉ざんしょうなど。
    　「コンソメ」：粒マスタード・粗びき黒こしょう・レモンなど。
    　「丸鶏がらスープ」：豆板醤・練りがらし・レモンなど。

  7. ＊

    お子様には、ケチャップ・「ピュアセレクトマヨネーズ」などがおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー359 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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