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根菜と鶏肉の豆チ煮

根菜と鶏肉の豆チ煮(大根+鶏もも肉を使ったレシピ)

大根や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

大根や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは小さめの乱切りする。れんこんは乱切りにし、酢水につけ、水気をきる。鶏肉はひと口大に切る。さやえんどうは塩ゆでし、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に「健康サララ」を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出たら、（１）の大根・にんじん・れんこん・鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったらＢを加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったらＣの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、（１）のさやえんどうを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー301 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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