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ごま油香る青椒肉絲

ごま油香る青椒肉絲(豚ロース薄切り肉+たけのこの水煮を使ったレシピ)

豚ロース薄切り肉やたけのこの水煮を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

豚ロース薄切り肉: 100g

酒: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」焼き塩: 少々

こしょう: 少々

ピーマン: 2個

赤ピーマン: 1個

たけのこの水煮: 80g

水: 大さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

酒: 大さじ1/2

しょうゆ: 小さじ2

片栗粉: 小さじ1/2

「パルスイート」: 小さじ1/6

「丸鶏がらスープ」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 健康サララ」: 大さじ1/2

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 小さじ1

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つくり方

1
豚肉は細切りにし、Ａで下味をつける。ピーマン、たけのこは細切りにする。
2
フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、５分ほどで火が通ったら、（１）のピーマン・たけのこを加えて中火～強火で炒める。
3
野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。仕上げに鍋肌からごま油を回しかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー209 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質13.3 g
・野菜摂取量^※86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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