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青椒肉絲

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 202 kcal
  • ・たんぱく質 13.3 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 86 g

材料 （2人分）

豚ロース薄切り肉
100g
Ａ酒
大さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
Ａこしょう
少々
ピーマン
2個
赤ピーマン
1個
たけのこの水煮
80g
Ｂ水
大さじ2
Ｂ「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
Ｂ酒
大さじ1/2
Ｂしょうゆ
小さじ2
Ｂ片栗粉
小さじ1/2
Ｂ「パルスイート」
小さじ1/6
Ｂ「丸鶏がらスープ」
少々
Ｂこしょう
少々
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉は細切りにし、Ａで下味をつける。ピーマン、たけのこは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、五分通り火が通ったら、
    （１）のピーマン・たけのこを加えて中火～強火で炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせる。
    仕上げに鍋肌からごま油を回しかける。
レシピ提供：味の素㈱
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